안녕하세요! 무더운 여름의 열기와 함께, 드디어 우리 희망이들이 기다리고 기다리던 여름방학이 시작되었습니다!
방학을 맞이해 쉼터에서 더 많은 시간을 보내게 된 우리 희망이들을 위해, 시원하게 더위를 날려버릴 수 있는 특별한 '음식 만들기 프로그램'을 준비했는데요.
이번 메뉴는 가슴속까지 뻥 뚫리는 시원하고 쫄깃한 냉우동입니다!
이번 요리 시간은 재료 준비부터 모든 과정을 희망이들이 직접 주도했습니다.
마트로 나가서 국물에 들어갈 튼실한 무와 상큼한 레몬을 꼼꼼하게 고르는 것부터 시작했어요.
쉼터로 돌아와 파란 위생 장갑을 끼고 뽀득뽀득 무를 씻고, 조심조심 집중해서 레몬을 얇게 써는 모습이 정말 멋진 셰프 같았답니다.
깊은 맛을 낼 육수 재료를 프라이팬에 정성껏 볶아내는 과정에서도 우리 희망이들의 진지함이 묻어났습니다.
직접 만든 차가운 육수에 쫄깃한 우동 면을 담고, 얼음을 동동 띄운 뒤 상큼한 레몬과 간 무, 그리고 예쁜 노른자까지 톡 올려 완성!
여기에 맛있게 구워진 윙과 달콤한 청포도까지 곁들이니 여느 레스토랑 부럽지 않은 근사한 특식이 탄생했습니다.
다 같이 커다란 식탁에 둘러앉아 직접 만든 냉우동을 호로록 나누어 먹으니, 무더위도 잊을 만큼 기분 좋은 웃음꽃이 활짝 피었습니다.
스스로 요리를 완성해 냈다는 성취감, 그리고 정성을 나누어 먹는 식사의 따뜻함이 방학을 맞이한 우리 희망이들에게 즐거운 추억으로 남았기를 바랍니다.
우리 희망이들이 이번 여름방학을 건강하고 알차게 보낼 수 있도록, 여러분의 많은 사랑과 따뜻한 응원 부탁드립니다!
