오늘은 희망이들과 함께 음식조리학원에서 **마제면과 쇼가야끼(돼지고기 생강구이)**를 배우는 시간을 가졌습니다.
평소에는 먹기만 하던 음식을 직접 만들 수 있다는 생각에 모두 설레는 마음으로 학원을 찾았습니다.
처음에는 낯선 재료들과 복잡한 조리과정 때문에 어려울 것 같았지만, 선생님께서 하나하나 친절하게 알려주셔서 점점 자신감이 생겼습니다.
면을 삶고, 소스를 비율에 맞게 섞고, 고기를 굽는 과정에서 협동하며 서로 도와주는 모습도 볼 수 있었습니다.
마제면은 매콤하면서도 고소한 맛이 특징이었고, 내가 직접 만든 요리라 그런지 더 맛있게 느껴졌습니다.
쇼가야끼는 생강 향이 입안에 퍼지며 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 인상적이었습니다. 희망이들은 “생각보다 어렵지 않다”, “나중에 가족에게 만들어주고 싶다”며 뿌듯해했습니다.
이번 체험을 통해 단순히 요리를 배우는 것을 넘어, 협동심과 성취감을 느낄 수 있었습니다.
또, 요리를 통해 자신을 표현하고 스트레스를 해소할 수 있다는 점도 깨달았습니다.
오늘 배운 마제면과 쇼가야끼처럼, 우리 모두 각자의 재료와 색깔로 자신만의 인생요리를 만들어가면 좋겠습니다.
프로그램을 끝내고 복귀하는데 아지트를 만나 잠시 쉬다 갔습니다:)
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